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Showing posts from July, 2016

アメリカの格安スーパーマーケットにて

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先日、基本的には車で行くような郊外型の格安スーパーマーケットに行ってきました。
アメリカで、夏といえばバーベキュー!というくらいアメリカに住んでいる人(アメリカ人でなくても、住んでいればそうなるようです。)は夏になるとお天気がいい限り、週末は基本バーベキューです。
近所のランドリーのお兄さんが、「夏はみんな週末はバーベキューするから、空いてるんだ。」というほど。
なので、夏のスーパーマーケット、特に車で行くようなところは、庭がある家に住んでいる人が多いところは、バーベキュー関連の品が盛りだくさんです。
外にはまず炭が山積み。




そして、アメリカのバーベキューで定番のハンバーガーやホットドッグに欠かせないケチャップ、バン(ハンバーガーやホットドックのパン)もとにかく山積みでした。


そして、ここのお肉のコーナーは、お肉コーナー自体が冷蔵庫になっていて、とにかく寒かったです。



通常のスーパーマーケットでも、アメリカの物はサイズや量が多く、買うのに困ったり、買っても、持ち帰りヶ大変ですが、ここは本当に全てのサイズが大きかったです。 大家族にはいいかもしれませんが、家族がそれほど多くない場合は、あまりお徳感が感じられないかもしれません。
格安のところは、正直クオリティーは期待できませんが、気分転換にときどき違うスーパーマーケットで買い物をしてみるのもいいかもしれません。

住友不動産販売ニューヨーク サハーイ

www.sumitomo-ny.com

Great Northern Deli at Grand Central Station

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エグゼクティブ・シェフのRene Redzepi(レネ・レッドゼピ)とレストランターのClaus Meyer(クラウスメイヤー)の共同経営でスタートし、2010年~2012年2014年にWorld’s Best Restaurantに選ばれたデンマークのコペンハーゲンにあるレストラン”Noma”。 珍しい食材を使った独創的な料理や食材の組み合わせ、食感、また美しいプレーティングなどで非常に有名です。 日本にも2015年にマンダリンオリエンタル東京に約1ヶ月の期間限定でレストランをオープンしていたのでご存知の方も多いかと思います。期間限定のお店や支店の場合、シェフは事前にメニューを組み立てるだけであったり、監修をしているだけのケースも多いのですが、鬼才といわれるRene Redzepiはコペンハーゲンのお店をわざわざクローズし、シェフを連れて東京での期間限定レストランをオープンしたそうです。
NYではここ数年Nomaで修行したシェフがレストランをオープンするというトレンドが続いており、TribecaのAteraやNolitaのACME、BrooklynのTorst & Luksusなどどこも大人気になっています。
先月、Grand Central Stationにオープンした"Agern”。ここはこれまでとは違いNomaの共同経営者Clause Meyerが初のNY進出となるノルディック・キュイジーヌのレストランです。